女王東京出任務,最終站!!!
《與Viña Maipo首席釀酒師Max共進晚餐,米其林一星 芝 豆腐屋 うかい》
沒想到在東京這麼繁榮的城市裡,竟隱藏著一間以日式庭園完美打造的世外桃源,10/7那天,結束了白天網球賽の陽光行程,晚上便到了這間知名餐廳---豆腐屋うかい Ukai用餐。
一開始,我不知道這間餐廳厲害的程度,因為我這個人最熱愛的就是肉、肉、還是肉,所以對這間以豆腐聞名世界的豆腐屋沒多大研究,但是從一到達餐廳門口,便能感受到豆腐屋服務用心的程度,穿著日式傳統服飾服務員溫柔地歡迎你,引領著大家到達專屬的用餐空間,而葡萄酒的文化在這邊的服務當中完全沒有隔閡,除此之外也很專心且專業的服務客人,那種用心的感覺是可以直接被感動的!而且,豆腐料理真的超乎我原本對它的想像!
那這種日式懷石料理,究竟能搭配什麼樣的葡萄酒呢???
按照九道料理順序,我們搭配Viña Maipo三種酒款:
(可點選照片看裡面的圖文介紹唷!)
1.氣泡酒
2.chardonnay白葡萄酒
3.Alta Tajamar cabernet Syrah紅酒(我超愛這款!)
一邊品嚐美酒佳餚,一邊將傳統打造的庭園夜景盡收眼底!
古典優美的用餐環境、賓至如歸的待客之道、手工製作的豆腐料理,今天的晚餐真的接近滿分!
而到達滿分重要的一環,就是跟你一起分享美酒佳餚的同伴們
除了老闆Kevin及徐克老師(對我而言真是驚喜的出現耶!)
還有Viña Maipo首席釀酒師Max也在現場!!!
“ 每一瓶葡萄酒,是釀酒師精心打造的藝術品 ”
從今年8月開始在品諾嚴選上第一堂葡萄酒課,一直到10月竟然能跟Max共進晚餐,真的有種美夢成真的感覺.....那種感覺就像,你很喜歡五月天的歌,而某一天你跟五月天一起用餐(很難想像那種興奮感吧!!!哈哈)......
帶點小粉絲的心情,我們一起點進照片,看看這天究竟有多美好吧!!!